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Sagra BUSIATA a Buseto Palizzolo 2011

Appuntamento annuale quello con la SAGRA DELLE BUSIATE a Buseto Palizzolo. All’interno della manifestazione, come potete vedere dal tour fotografico che vi propongo, oltre che la preparazione della pasta che sarà consumata dai visitatori, come questa pasta si reallizzava e viene realizzata tuttora dalle nostre massaie attraverso la lavorazione della semplice farina. Nota caratteristica all’interno della manifestazione, la creazione della pasta, nei diversi formati, attraverso alcune macchine antiche, da parte di massaie che ancora oggi tramandano ai propri figli e nipoti l’antica tradizione.



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