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Molino Excelsior – Valderice – Formaggio e Miele

  A Valderice presso il Molino Excelsior, all’interno del programma della Scuola di Cucina Siciliana, «incontri di conservatoria», viene presentato un delizioso incontro per il palato – formaggio e miele. Promoter della serata Paolo Salerno. Le ditte che hanno effettuato la presentazione sono state: Caseificio Ingardia, Miele Parchi di Castellammare del Golfo e Isola del [...]

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Il melone “cartucciaro” di Paceco. Al Molino Excelsior si recupera un gusto perduto

  Un gusto ritrovato che appartiene al territorio trapanese e all’agro ericino, anche se la specificita agronomica è dell’areale di Paceco. E’ quello del melone «cartucciaro» di Paceco che giovedi 28 ottobre, a partire dalle 20.30, presso il Molino Excelsior di Valderice, sara protagonista di una serata di degustazione e, soprattutto, di confronto tra operatori [...]

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Libri: PRIMO PASSAVA SAN GIUSEPPE di Giovanni Cammareri

Dalla presentazione di: Mons. Giovanni Laruzafarne:  … In Sicilia, afferma il Pitré, “il passato è morto ma ci accompagna e si manifesta presso la culla e la bara, nei riti e nelle tradizioni, dappertutto vive e parla”. Le feste religiose descritte con passione da Giovanni Cammareri, sono in realtà espresse “tridimensionalmente” perché il testo, in questo [...]

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Il MOLINO EXCELSIOR – la Macchina del Grano

Il territorio di Valderice è tutto da scoprire, è pieno di luoghi e cose di sicuro interesse storico. Oggi voglio presentarvi il Molino Excelsior dove, ancora oggi vi può vedere, in tutta la sua maestosa bellezza “La Macchina del Grano”. Vedendola sembra, che lì aspetta, che il grano venisse inserito per essere macinato. Aprite la [...]

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Libri: CALAMARI GIGANTI di Antonino Rallo

  Uomini mari e pesci sono il filo conduttore di queste undici storie. Storie a volte in bilico fra il tragico e il comico, popolate di personaggi che vivono in un mondo la cui essenza non è cambiata granché dai tempi della marina a vela. Qui si racconta di marinai e di pescatori, gente per [...]

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Presentazione libro “L’INVISIBILE” di Giacomo Di Girolamo

  Tra i libri prodotti in questo periodo, particolare importanza, riveste quello di Giacomo Di Girolamo dal titolo “L’Invisibile”. Presentato nei locali della Vicaria, durante la presentazione moderata da Paolo Salerno responsabile dell’Associaizone Antiracket e Antiusura sono intervenuti oltre che l’autore, Giacomo Di Girolamo, Rino Marino, Presidente dell’Associazione Libera e Rino Giacalone, giornalista. Apri la [...]

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