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Libri: LA TERRA DEI SAPORI a cura della Provincia Regionale di Trapani

La copertina dell'opuscolo
 

La millenaria mescolanza di razze e tradizioni ha condizionato la storia e la gastronomia della provincia di Trapani. Echi remoti gravano sugli aromi e i sapori della cucina di questo territorio, una lunga teoria di contaminazioni, anche conflittuali, tra culture diverse. …

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