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Ricette: PATE’ DI OLIVE A MODO MIO di Mario Bianco

  Continuiamo ad inserire alcune ricette che mi invia e vi propone lo Chef Mario Bianco. Aprite la pagina per visualizzare la ricetta. Visualizza la ricetta  

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Ricette: QUENELLE DI MELENZANE E MENTUCCIA di Mario Bianco

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Ricette: ZUCCHINE MARINATE AL MANDARINO di Mario Bianco

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Ricette: SPEZZATINO DI MANZO ALL’ARANCIA di Mario Bianco

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Ricette: COUSCOUS TRAPANESE di Mario Bianco

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Ricette: SBRICIOLATA DI RICOTTA di Mario Bianco

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Ricette: BUSIATE CON RICOTTA E PISTACCHI di Mario Bianco

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Ricette: CAPONATA DI MELENZANE di Mario Bianco

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Ricette: TORTELLINI AI CROSTACEI CON PERLE DI MELONE di Mario Bianco

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Valderice Molino Excelsior – si preparano le BUSIATE

  Continuano al Molino Excelsior in Valderice gli incontri e le lezioni di cucina. Giovedì 3 Febbraio una lezione di cucina tradizionale siciliana, 20 partecipanti per imparare a realizzare le BUSIATE seguendo le istruzioni di una massaia di Buseto Palizzolo e alla fine busiate cu l’agghia. Apri la pagina per visualizzare le foto dell’evento. 

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Ricetta: A Pasta cu Ritunnu rattatu – realizzata dal cuoco Michele Ritondo

  A Valderice presso il Molino Excelsior, all’interno del programma della Scuola di Cucina Siciliana, «incontri di conservatoria», viene presentato U RITUNNU SALATU. Come facevano le nostre massaie negli anni ormai passati, l’ittiturismo La Tramontana, ci permette di riscoprire u ritunnu, presentandoci un piatto tipico di altri tempi. Apri la pagina per visualizzare le foto. 

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