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Libri: L’OLIO di Elio D’Amico

  Dalla premessa dell’autore Elio D’amico: Era una cena come tante se ne organizzano fra persone che hanno semplicemente voglia di stare insieme, seduti attorno ad un tavolo a chiacchierare, e poco importava quale sarebbe stato il menù della serata. Davanti a me una ciotola con delle semplici olive. … leggi il libro

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Dalle Olive all’Olio – reportage fotografico

  Reportage fotografico della raccolta delle olive dall’uliveto del Signor Gianni Di Gregorio, il quale ringrazio per avermi dato questa possibilità, e continuando con la relativa trasformazione in olio attraverso tutte le procedure, ormai meccanizzate, all’interno dell’Oleificio del Signor Gabrile Alberto titolare dell’omonima ditta. Ringrazio altresì il Dott. Francesco Sodi per il testo concessomi inserito [...]

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