L'archivio della memoria di Trapani e provincia
Siamo a Petrosino nella contrada Biscione dove già da qualche anno si organizza una importante manifestazione curata nei minimi particolare dall’Associazione “Juvenes”. Si tratta della SAGRA DELLA MELANZANA con all’interno l’evento TUTTO IN UNA NOTTE che comprende uno spettacolo con ballerini (scuole di danza), sfilate di moda, parrucchieri in pedana e comicità.
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Ritorna nell’incantevole cornice della Baia Cornino sul Lungomare della Civitas Mariae Custonaci, la VII edizione della Rassegna Enogastronomica, di Artigianato, e del Turismo Religioso e Sportivo “Degustando la Busiata”. Sei giorni di musica, teatro, danza, sport, spettacolo, cultura, per scoprire i tesori del Paniere dell’Alimentazione Mediterranea. Dal 10 al 15 Agosto 2013.
La Proloco di Locogrande, frazione di Trapani, ha realizzato la quinta edizione della sagra “I COSI RUCI DI ‘NA VOTA”, all’interno dell’evento “LOCOGRANDE IN FESTA”, riuscendo nell’intento di coinvolgere, come negli scorsi anni, gli abitanti del luogo a realizzare una serie innumerevole di dolci e creare una gara per premiare quello, oltre che buono, più attinente alle nostre tradizioni. Particolare attenzione è stata riservata alla sezione dedicata ai Celiaci, (dolci senza glutine) non è la prima volta che la Proloco di Locogrande attenziona questo “crescente” problema che hanno tante persone, ossia, l’intolleranza al glutine. Tutto è pronto, i tavoli sono sistemati e su questi i dolci che sono stati preparati dalle mani esperte delle massaie della frazione trapanese, la giuria, con a capo l’Assessore al Turismo Ivana Inferrera, Peppe Giuffrè, lo Chef e la titolare dell’Armony, nota sala per trattenimenti marsalese, Nino Mineo, Vito Filingeri, ed altri Chef assaggiano i dolci dando un voto a ciascuno. Anche il tavolo dedicato ai celiaci viene preso in esame e votato. Passato in rassegna l’ultimo dolce viene aperto il varco per far passare quanti hanno atteso dietro le transenne la degustazione della giuria, e quindi il giusto assalto ai dolci. L’evento termina con la premiazione delle prime tre massaie per i dolci con farina e le tre massaie per i dolci (con la spiga tagliata) più votati dalla giuria.
Una passeggiata a Buseto Palizzolo per condividere con voi la «IV Sagra della Busiata» e la «XVIII Mostra Mercato». Come negli anni precedenti una macchina organizzativa sempre più pronta alle esigenza di un pubblico più numeroso. Ad allietare la serata un trio d’eccezione formato da Piero Corso, Salvatore Graziano ed il mitico Alberto Grammatico, busetano DOC, premiato dal Sindaco Luca Gervasi per il suo appartenere alla musica.
Un’altra sagra, un’altra opportunità per scoprire nuovi sapori ed immancabile occasione per fare festa. Castelluzzo, appartenente al comune di San Vito Lo Capo, la scena della sagra dove in primo piano “i sarde arrustuti” (le sarde arrostite), sono state in primo piano assieme al meraviglioso olio prodotto dagli oliveti della zona e innaffiato dal vino locale e per dessert il melone giallo. La serata è stata allietata dalla musica anni ’60-’70-’80 suonata dalla Band di Diego Riggi.
Luglio 2012 a Custonaci la sagra della SPINCIA non solo nostrana ma anche l’equivalente di altre nazioni, fatte tutte rigorosamente in loco. Presenti tra gli stand quello promosso dall’AIC – Associazione Italiana Celiachia che si sono messi a disposizione per realizzare la SPINCIA senza glutine per coloro che sono affetti da celiachia. Tra gli stand quello dedicato ai dolci con la preparazione dal vivo dei cannoli delle genovesi e delle cassatelle. Altra nota caratteristica è stata la preparazione dei dolci di fico, tipici della nostra tradizione. Apri la pagina per le foto.
Appuntamento annuale quello con la SAGRA DELLE BUSIATE a Buseto Palizzolo giunta alla sua V edizione. All’interno della manifestazione, come potete vedere dal tour fotografico che vi propongo, oltre che la preparazione della pasta che sarà consumata dai visitatori, come questa pasta si realizzava e viene realizzata tuttora dalle massaie attraverso la lavorazione della semplice farina. All’interno della manifestazione la XVII Mostra Mercato, e una mostra pittorica di artisti della nostra Terra.
Una importante rassegna svoltasi a San Vito Lo Capo, il – XIV COUS COUS FEST – con tante nazioni partecipanti che, come ogni anno, mettono le loro professionalità, al servizio di questo importante evento per far degustare questo meraviglioso piatto nei diversi modi, secondo le proprie tradizioni. – Aprite la pagina per visualizzare le foto.
Appuntamento annuale quello con la SAGRA DELLE BUSIATE a Buseto Palizzolo. All’interno della manifestazione, come potete vedere dal tour fotografico che vi propongo, oltre che la preparazione della pasta che sarà consumata dai visitatori, come questa pasta si reallizzava e viene realizzata tuttora dalle nostre massaie attraverso la lavorazione della semplice farina. Nota caratteristica all’interno della manifestazione, la creazione della pasta, nei diversi formati, attraverso alcune macchine antiche, da parte di massaie che ancora oggi tramandano ai propri figli e nipoti l’antica tradizione.
Luglio 2011 a Custonaci la sagra della SPINCIA non solo nostrana ma anche l’equivalente di altre nazioni, fatte tutte rigorosamente in loco. Presenti tra gli stand quello promosso dall’AIC – Associazione Italiana Celiachia che si sono messi a disposizione per realizzare la SPINCIA senza glutine per coloro che sono affetti da celiachia. Tra gli stand quello dedicato ai dolci con la preparazione dal vivo dei cannoli delle genovesi e delle cassatelle. Altra nota caratteristica è stata la preparazione dei doci di fico, tipici della nostra tradizione.
Una sagra particolare in un territorio, quello di Fico in Valderice, pieno di storia e tradizioni. L’appuntamento è con il pane casareccio, un’occasione per fare festa, presente la band capitanata dai musicisti Camilleri e Sugamiele, che hanno fatto ballare i tanti intervenuti. Particolare attenzione riveste una parte della piazza dove in una zona delimitata da una corda sono state sistemati degli antichi attrezzi. – Aprite la pagina per visualizzare le foto.