L'archivio della memoria di Trapani e provincia
Una importante rassegna svoltasi a San Vito Lo Capo, il – XIV COUS COUS FEST – con tante nazioni partecipanti che, come ogni anno, mettono le loro professionalità, al servizio di questo importante evento per far degustare questo meraviglioso piatto nei diversi modi, secondo le proprie tradizioni. – Aprite la pagina per visualizzare le foto.
Appuntamento annuale quello con la SAGRA DELLE BUSIATE a Buseto Palizzolo. All’interno della manifestazione, come potete vedere dal tour fotografico che vi propongo, oltre che la preparazione della pasta che sarà consumata dai visitatori, come questa pasta si reallizzava e viene realizzata tuttora dalle nostre massaie attraverso la lavorazione della semplice farina. Nota caratteristica all’interno della manifestazione, la creazione della pasta, nei diversi formati, attraverso alcune macchine antiche, da parte di massaie che ancora oggi tramandano ai propri figli e nipoti l’antica tradizione.
Luglio 2011 a Custonaci la sagra della SPINCIA non solo nostrana ma anche l’equivalente di altre nazioni, fatte tutte rigorosamente in loco. Presenti tra gli stand quello promosso dall’AIC – Associazione Italiana Celiachia che si sono messi a disposizione per realizzare la SPINCIA senza glutine per coloro che sono affetti da celiachia. Tra gli stand quello dedicato ai dolci con la preparazione dal vivo dei cannoli delle genovesi e delle cassatelle. Altra nota caratteristica è stata la preparazione dei doci di fico, tipici della nostra tradizione.
Una sagra particolare in un territorio, quello di Fico in Valderice, pieno di storia e tradizioni. L’appuntamento è con il pane casareccio, un’occasione per fare festa, presente la band capitanata dai musicisti Camilleri e Sugamiele, che hanno fatto ballare i tanti intervenuti. Particolare attenzione riveste una parte della piazza dove in una zona delimitata da una corda sono state sistemati degli antichi attrezzi. – Aprite la pagina per visualizzare le foto.
Il sottoscritto Virga Francesco Paolo, nella qualità di presidente pro tempore dell’Associazione Culturale “Piana di Battaglia” rende noto che in data 13 – 14 – 15 agosto 2011 si svolgerà a Buseto Palizzolo in piazza Battaglia la manifestazione “E…. State con Noi 2011”. Manifestazione che punta alla riscoperta di antiche tradizioni e retaggi della cultura locale.
Una nuova sagra, unica nel suo genere, organizzata dalla Proloco di Locogrande, denominata: I COSI RUCI DI ‘NA VOTA La Proloco, sempre attiva nell’organizzare eventi in questo periodo, è riuscita nell’intento di coinvolgere gli abitanti del luogo a realizzare una serie innumerevole di dolci e creare una gara per premiare quello, oltre che buono, più attinente alle nostre tradizioni. Particolare attenzione è stata riservata alla sezione dedicata ai Celiaci, (dolci senza glutine), non è la prima volta che la ProLoco di Locogrande attenziona questo crescente problema che hanno tante persone. Apri la pagina per la galleria fotografica.
Ancora CHICCASSATEDDI!!! – TERZA SAGRA DELLA CASSATELLA – La degustazione delle Cassatelle in brodo e fritte, si è svolta il giorno 2 Giugno 2011 presso la Piazza Battaglia a Buseto Palizzolo (TP). La serata è stata allietata dalla musica prodotta dal gruppo Starlight, ospite di eccezione Sasà Salvaggio il comico siciliano. Aprite la pagina per visualizzare la galleria fotografica. Ringrazio l’organizzazione per essersi messa a disposizione per realizzare il reportage fotografico.
La domenica, di buon mattino la sagra prende vita, il tempo è comunque inclemente, sembra che piova poi si rasserena. La Santa Messa viene celebrata sul palco, viene preparato il mataroccu, circa 150 kg, per condire la pasta che verrà distribuita la sera. Nel pomeriggio doveva prendere vita alle 14,00 la sfilata, la pioggia non lo permette – io decido di occuparmi di preparare le foto della ricetta dell’articolo già pubblicato.
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Con l’inaugurazione, alla presenza del Sindaco di Marsala il dott. Carini, si è aperta la “Sagra du Mataroccu” che ha visto la presenza di tutti gli abitanti della Contrada e parecchi visitatori provenienti da Marsala, Trapani e Palermo che hanno raggiunto il luogo dell’evento anche con camper per partecipare anche alla seconda giornata che vedrà già nella mattinata un programma intenso, (vedi il programma nell’articolo precedente). I volontari della Contrada hanno preparato un dolce tipico della zona e distribuito (gratuitamente), assieme al melone giallo, a tutti gli intervenuti mentre sul palco si esibivano i gruppi folklorici. Aprendo la pagina potete visualizzare i 100 scatti dell’evento.
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Non saprei dirvi a quale anno è arrivata l’edizione di questa sagra, nell’ultima giornata hanno tentato di superare il record, detenuto dalla città di Modica, ossia quello di creare oltre 1103 metri di pane cunzato per le strade della città. Purtroppo non ci sono riusciti si sono fermati a 950 metri circa, ci riproveranno l’anno prossimo. A chiudere la serata il concerto della cantante Loredana Errore, partecipante della trasmissione amici. Aprite la pagina per visualizzare le foto dell’evento.
