Appuntamento annuale quello con la SAGRA DELLE CASSATELLE a Buseto Palizzolo svoltosi domenica scorsa. Tra gli stand presenti quello immancabile delle massaie busetane che preparavano le cassatelle dall’impasto della farina al riempimento con la ricotta ed infine la manuale chiusura della cassatella tipica busetana. Andando avanti, una novità per la sagra, uno stand dedicato all’AIC Associaizone Italiana Celiachia, che grazie a tanti volontari, sono riusciti a distribuire ai celiaci delle cassatelle preparate esclusivamente per loro. Mirabile il lavoro dell’Associazione “Chicco di Grano”, che ha curato l’evento, per la macchina organizzativa, a dire il vero già collaudata, per aver saputo preparare prontamente migliaia di “Cassateddi” in maniera celere con pochi tempi di attesa. Nel contempo sul palco musicisti e cantanti allietavano la serata. Non meno importante uno spazio dedicato alla raccolta dei fondi per il Madagascar organizzato dall’Associazione Trapani per il Terzo Mondo Onlus.