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Pantelleria – CAPPERI CHE BONTA’ – le ricette tipiche pantesche

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Un opuscolo, questo che vi presento, sui Capperi di Pantelleria, con la descrizione di questo meraviglioso prodotto e alcune ricette, le più note ed appetitose, della cucina pantesca. L’opuscolo è stato realizzato dall’Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana, Unità operativa di 106 di Marsala.  Leggi l’opuscolo

 

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