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Libri: IL TONNO di Elio D’Amico

  Dalla premessa dell’autore Elio D’amico: La pesca del tonno, la sua conservazione e lavorazione, nonchè l’uso del tonno nei piatti della cucina trapanese, é sempre stato un punto fermo nella civiltà di questo lembo di territorio. … leggi il libro

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Libri: IL COUSCOUS di Elio D’Amico – edizioni Peppe Giuffrè

  Dalla premessa dell’autore Elio D’amico: La cucina è sicuramente uno degli elementi più qualificati di questa microstoria; poiché la cucina non è soltanto l’arte del mangiare bene, ma soprattutto espressione di creatività, tradizioni sociali e culturali, insomma il ritratto di un popolo nel suo tempo. … leggi il libro

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Libri: L’OLIO di Elio D’Amico

  Dalla premessa dell’autore Elio D’amico: Era una cena come tante se ne organizzano fra persone che hanno semplicemente voglia di stare insieme, seduti attorno ad un tavolo a chiacchierare, e poco importava quale sarebbe stato il menù della serata. Davanti a me una ciotola con delle semplici olive. … leggi il libro

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Appuntamenti: CUBA di Ernesto Bazan

  Presentazione del libro titolato “CUBA” di Ernesto Bazan A cura dell’Associazione “I Colori della Vita” 6 Aprile 18:30 – Palazzo Riccio di Morana “sala conferenze” – Trapani Via Garibaldi Visualizza il comunicato stampa

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